AI-Check: Winzer / Winzerin

AI-Check
Winzer / WinzerinBeruf: 53%

Winzer / Winzerin

Was macht man in diesem Beruf?

Bewirtschaftet Weinberge: schneidet die Reben, pflegt Boden und Laubwand, schützt die Anlagen und liest die Trauben. Keltert und vergärt den Most, baut den Wein aus, füllt ihn ab und vermarktet ihn.

Technologie kann viele Aufgaben unterstützen — Erfahrung und Entscheidungen bleiben aber wichtig.

Je höher der menschliche Anteil, desto stärker beruht dieser Beruf auf Fähigkeiten, die sich heute schwer durch KI und Robotik ersetzen lassen.

53%menschlich geprägtBerufswert auf Basis typischer KerntätigkeitenDiese Tätigkeiten sind besonders durch menschliche Fähigkeiten wie Entscheidung, Kommunikation, Fachwissen, Motorik und Verantwortung bestimmt.
47%technologisch beeinflussbarBei diesem Anteil sind die menschlichen Anforderungen geringer. Hier bieten heutige Technologien das größte Potenzial zur Unterstützung oder teilweisen Übernahme von Tätigkeiten.
Wie sieht dein Arbeitsalltag aus?Passe die Tätigkeiten an und sieh, wie sich dein Wert verändert.
Berufswert (typische Tätigkeiten): 53 %
Dein Wert wird aktualisiert, sobald du eine oder mehrere Tätigkeiten anpasst.

Passe die Tätigkeiten an deinen Alltag an – daraus entsteht dein persönlicher Wert. Angemeldet speichern wir ihn, du findest ihn später in der Übersicht unter „Angepasst" wieder.

Reben schneiden und veredelnhochmenschlicher Anteil

Reben im Jahresrhythmus zurückschneiden und durch Veredelung mit geeigneten Unterlagen sortenreine, ertragreiche Stöcke heranziehen.

Wein ausbauen und veredelnhochmenschlicher Anteil

Jungwein durch Lagerung, Schönung, Filtration oder Fassbenutzung so entwickeln, dass er seinen angestrebten Charakter entfaltet.

Weinlese durchführen und Traubenqualität prüfenhochmenschlicher Anteil

Erntezeitpunkt anhand von Mostgewicht und Beerenreife bestimmen, Trauben lesen und ihre Qualität auf Fäulnis und Reife prüfen.

Gärung steuern und überwachenmittelmenschlicher Anteil

Gärverlauf durch Temperaturkontrolle und Hefemanagement aktiv steuern, um gewünschte Alkohol- und Aromawerte im Wein zu erreichen.

Weinqualität kontrollieren und verbessernmittelmenschlicher Anteil

Wein sensorisch und analytisch auf Fehler, Abweichungen und Qualitätsmerkmale prüfen sowie korrigierende Maßnahmen im Keller einleiten.

Trauben keltern und maischenmittelmenschlicher Anteil

Gelesene Trauben zerkleinern, maischen und pressen, um Traubenmost für die anschließende Vergärung zu gewinnen.

Wie kommen die Werte zustande?

Der menschliche Anteil zeigt, wie stark eine Tätigkeit auf Fähigkeiten angewiesen ist, die sich heute nur schwer durch KI und Robotik ersetzen lassen. Dafür wird jede Tätigkeit anhand von fünf menschlichen Merkmalen bewertet: Urteilsvermögen, Verantwortung, Geschick, Kreativität und persönliche Interaktion. Je stärker diese Merkmale gefragt sind, desto höher ist der menschliche Anteil.

Die Kategorien auf einen Blick
≥ 60 %hoher menschlicher Anteil
40–59 %mittlerer menschlicher Anteil
≤ 39 %geringer menschlicher Anteil
Berechnungsdetails je Tätigkeit ansehen →Hier findest du die Bewertung der fünf Merkmale und die relevanten Technologien.

In diesem Beruf arbeiten Mensch und Technik zusammen – fachliches Können bleibt zentral.

  • Fachliches Urteilsvermögen ist gefragt.Situative Entscheidungen brauchen Erfahrung und fachliche Einschätzung.
  • Verantwortung liegt beim Menschen.Sicherheit, Sorgfalt und die Folgen von Fehlern verlangen verantwortungsbewusstes Handeln.
  • Handwerkliches Geschick ist entscheidend.Feinmotorik, Präzision und Koordination lassen sich schwer automatisieren.

Relevante Technologien

Diese Technologien kommen insbesondere bei Tätigkeiten zum Einsatz, die weniger stark durch menschliche Fähigkeiten geprägt sind.

Bild-KI QualitätsprüfungERP- / BuchhaltungsautomatisierungErnte- / PflückroboterInspektions- / Wartungsdrohnen

Tipp: Tippe auf eine Technologie, um sie in unserer Technologie-Datenbank zu öffnen.

KI & Robotik – Einordnung

Die Technologien wurden den typischen Kerntätigkeiten dieses Berufs fachlich zugeordnet. Sie zeigen, welche heutigen KI-, Robotik- und Automatisierungstechnologien den technologisch beeinflussbaren Teil des Berufs unterstützen oder teilweise übernehmen können.

Die vollständige Zuordnung jeder Technologie zu den einzelnen Kerntätigkeiten findest du unter „So entsteht dieser AI-Check“.

Technologien je Tätigkeit ansehen →

Wie entwickle ich mich weiter?

Als Winzer/in sicherst du deinen Beruf durch gezielte Weiterbildung genau dort, wo Maschinen und KI an ihre Grenzen stoßen.

  • Technik beherrschenKIPrecision Viticulture & Weinkeller-SoftwareWer Sensordaten, Drohnenauswertung und digitale Kellereisoftware sicher beherrscht, nutzt KI als Werkzeug, statt von ihr verdrängt zu werden.
  • SpezialisierenKISensorik & Qualitätsmanagement WeinDas sensorische Qualitätsurteil bleibt der unersetzbare menschliche Kernwert im Weinbau, und dessen systematische Vertiefung schützt langfristig vor Automatisierung.
Wie diese Empfehlungen entstehen

Diese Empfehlungen basieren auf dem Berufsprofil, dem Jobmoover Human Index und den typischen Kerntätigkeiten des Berufs. Sie dienen als Orientierung und ersetzen keine individuelle Berufsberatung oder offizielle Empfehlungen der Bundesagentur für Arbeit.

Mit einem persönlichen Karriereprofil werden daraus individuelle Empfehlungen, die auf deine Erfahrungen, Qualifikationen und Ziele abgestimmt sind.

JIM – KI-Karriereassistent5 kostenlose Einblicke mit JIM – frag zu diesem Beruf.

JIM beantwortet Fragen zu diesem Beruf mit Unterstützung moderner KI-Modelle. Antworten können unvollständig oder fehlerhaft sein und sollten bei wichtigen Entscheidungen überprüft werden.

Mit einem Karriereprofil erhältst du persönliche Empfehlungen und Einordnungen zu diesem Beruf – übersichtlich in deinem Karriere-Dashboard.

Ähnliche Berufe

Berufe aus demselben Bereich, nach Nähe zu diesem Beruf sortiert — menschlich geprägt und technologisch beeinflussbar im Vergleich.

Weinbauberater / Weinbauberaterin
58%Human Index
42%Technologisch beeinflussbar
Önologe / Önologin
46%Human Index
54%Technologisch beeinflussbar
Winzermeister / Winzermeisterin
59%Human Index
41%Technologisch beeinflussbar
Agrarwirtschaftlich-technischer Assistent / Agrarwirtschaftlich-technische Assistentin
58%Human Index
42%Technologisch beeinflussbar
Bereiter / Bereiterin
78%Human Index
22%Technologisch beeinflussbar
Berufstrainer / Berufstrainerin im Pferderennsport
58%Human Index
42%Technologisch beeinflussbar

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Details zum AI-Check

Hier kannst du alle Kerntätigkeiten, ihre Human-Anteile und die zugrunde liegenden Technologien im Detail einsehen.

So entsteht dieser AI-CheckDer Wert basiert auf typischen Kerntätigkeiten und fünf menschlichen Merkmalen.Methodik & Hinweise →

Ein geringer menschlicher Anteil bedeutet nicht automatisch, dass eine Tätigkeit ersetzt werden kann.

  • Reben schneiden und veredeln

    Reben im Jahresrhythmus zurückschneiden und durch Veredelung mit geeigneten Unterlagen sortenreine, ertragreiche Stöcke heranziehen.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
  • Wein ausbauen und veredeln

    Jungwein durch Lagerung, Schönung, Filtration oder Fassbenutzung so entwickeln, dass er seinen angestrebten Charakter entfaltet.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
  • Weinlese durchführen und Traubenqualität prüfen

    Erntezeitpunkt anhand von Mostgewicht und Beerenreife bestimmen, Trauben lesen und ihre Qualität auf Fäulnis und Reife prüfen.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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    TechnologienNach Einfluss sortiertErnte- / PflückroboterBild-KI Qualitätsprüfung
  • Gärung steuern und überwachen

    Gärverlauf durch Temperaturkontrolle und Hefemanagement aktiv steuern, um gewünschte Alkohol- und Aromawerte im Wein zu erreichen.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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  • Weinqualität kontrollieren und verbessern

    Wein sensorisch und analytisch auf Fehler, Abweichungen und Qualitätsmerkmale prüfen sowie korrigierende Maßnahmen im Keller einleiten.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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  • Trauben keltern und maischen

    Gelesene Trauben zerkleinern, maischen und pressen, um Traubenmost für die anschließende Vergärung zu gewinnen.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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  • Weinberge anlegen und pflegen

    Rebflächen roden, bepflanzen, Stützkonstruktionen errichten und durch Bodenbearbeitung sowie Düngung langfristig bewirtschaftungsfähig halten.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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    TechnologienNach Einfluss sortiertAutonome Landmaschinen / AgrarroboterInspektions- / Wartungsdrohnen
  • Pflanzenschutzmaßnahmen durchführen

    Weinberge gezielt gegen Pilzkrankheiten, Schädlinge und Unkraut behandeln, dabei gesetzliche Anwendungsvorschriften für Pflanzenschutzmittel einhalten.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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    TechnologienNach Einfluss sortiertAutonome Landmaschinen / Agrarroboter
  • Kellerwirtschaft und Bestände verwalten

    Kellergeräte, Fässer und Behälter pflegen sowie Bestände an Wein, Betriebsmitteln und Hilfsstoffen dokumentieren und verwalten.

    geringgeringer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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    TechnologienNach Einfluss sortiertERP- / Buchhaltungsautomatisierung
  • Wein abfüllen und lagern

    Fertig ausgebauten Wein filtrieren, in Flaschen abfüllen, verschließen, etikettieren und unter geeigneten Bedingungen einlagern.

    geringgeringer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
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Externer Referenzwert

IAB Job-Futuromat: 56 % der Tätigkeiten technisch automatisierbar(Bundesagentur für Arbeit)

Der IAB Job-Futuromat betrachtet, welcher Anteil typischer Tätigkeiten eines Berufs technisch automatisierbar ist. Der Jobmoover Human Index betrachtet dagegen, wie stark die Kerntätigkeiten auf menschlichen Fähigkeiten beruhen. Die Werte ergänzen sich, messen aber unterschiedliche Aspekte und sind nicht als Gegenwerte zu verstehen.

→ Zum IAB Job-Futuromat

Hintergründe & Quellen

Erfahre, wie der Jobmoover Human Index funktioniert und auf welchen Datenquellen und Methoden dieser AI-Check basiert.

Jobmoover Human IndexDatenquellen, KI & Methodik (gesamt)

Datenbasis: Tätigkeitsprofile aus ESCO und O*NET, ergänzt durch eine eigene fachliche Zuordnung zu KI-, Robotik- und Automatisierungstechnologien.

AI-Check nach Methodik JHI 1.0 · Datenstand September 2026

Jobmoover Berufs-ID: JM-3756