AI-Check: Catering-Manager / Catering-Managerin

AI-Check
Catering-Manager / Catering-ManagerinBeruf: 59%

Catering-Manager / Catering-Managerin

Was macht man in diesem Beruf?

Plant und organisiert Verpflegungsleistungen für Veranstaltungen, kalkuliert Angebote, koordiniert Küche, Personal und Logistik und überwacht die Durchführung vor Ort.

Technologie kann viele Aufgaben unterstützen — Erfahrung und Entscheidungen bleiben aber wichtig.

Je höher der menschliche Anteil, desto stärker beruht dieser Beruf auf Fähigkeiten, die sich heute schwer durch KI und Robotik ersetzen lassen.

59%menschlich geprägtBerufswert auf Basis typischer KerntätigkeitenDiese Tätigkeiten sind besonders durch menschliche Fähigkeiten wie Entscheidung, Kommunikation, Fachwissen, Motorik und Verantwortung bestimmt.
41%technologisch beeinflussbarBei diesem Anteil sind die menschlichen Anforderungen geringer. Hier bieten heutige Technologien das größte Potenzial zur Unterstützung oder teilweisen Übernahme von Tätigkeiten.
Wie sieht dein Arbeitsalltag aus?Passe die Tätigkeiten an und sieh, wie sich dein Wert verändert.
Berufswert (typische Tätigkeiten): 59 %
Dein Wert wird aktualisiert, sobald du eine oder mehrere Tätigkeiten anpasst.

Passe die Tätigkeiten an deinen Alltag an – daraus entsteht dein persönlicher Wert. Angemeldet speichern wir ihn, du findest ihn später in der Übersicht unter „Angepasst" wieder.

Veranstaltungscatering planen und organisierenhochmenschlicher Anteil

Planen von Speisen, Personal und Logistik für die Verpflegung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe und Art.

Speisen und Gerichte zubereitenhochmenschlicher Anteil

Speisen werden für Veranstaltungen oder Großverpflegungen in entsprechenden Mengen vorbereitet und nach Rezept oder Konzept gekocht.

Kunden beraten und betreuenmittelmenschlicher Anteil

Kunden werden zu Cateringangeboten, Menügestaltung und Veranstaltungskonzepten beraten sowie während der Auftragsabwicklung betreut.

Speisekarten und Menüpläne zusammenstellenmittelmenschlicher Anteil

Menüs und Speisepläne werden für Veranstaltungen und Aufträge unter Berücksichtigung von Kundenwünschen, Saison und Budget zusammengestellt.

Gemeinschaftsverpflegung organisierenmittelmenschlicher Anteil

Die Verpflegung größerer Personengruppen, etwa in Betrieben oder Einrichtungen, wird organisatorisch geplant und koordiniert.

Speisen anrichten und servierenmittelmenschlicher Anteil

Fertige Gerichte werden für die Ausgabe oder den Service bei Veranstaltungen ansprechend angerichtet und an die Gäste serviert.

Wie kommen die Werte zustande?

Der menschliche Anteil zeigt, wie stark eine Tätigkeit auf Fähigkeiten angewiesen ist, die sich heute nur schwer durch KI und Robotik ersetzen lassen. Dafür wird jede Tätigkeit anhand von fünf menschlichen Merkmalen bewertet: Urteilsvermögen, Verantwortung, Geschick, Kreativität und persönliche Interaktion. Je stärker diese Merkmale gefragt sind, desto höher ist der menschliche Anteil.

Die Kategorien auf einen Blick
≥ 60 %hoher menschlicher Anteil
40–59 %mittlerer menschlicher Anteil
≤ 39 %geringer menschlicher Anteil
Berechnungsdetails je Tätigkeit ansehen →Hier findest du die Bewertung der fünf Merkmale und die relevanten Technologien.

In diesem Beruf arbeiten Mensch und Technik zusammen – fachliches Können bleibt zentral.

  • Fachliches Urteilsvermögen ist gefragt.Situative Entscheidungen brauchen Erfahrung und fachliche Einschätzung.
  • Verantwortung liegt beim Menschen.Sicherheit, Sorgfalt und die Folgen von Fehlern verlangen verantwortungsbewusstes Handeln.
  • Kreative Lösungen sind gefragt.Neue Ideen und individuelles Vorgehen lassen sich kaum standardisieren.

Relevante Technologien

Diese Technologien kommen insbesondere bei Tätigkeiten zum Einsatz, die weniger stark durch menschliche Fähigkeiten geprägt sind.

ERP- / BuchhaltungsautomatisierungGenerative KI & SprachmodellePersonalisierungs-KIPlanungs- / Optimierungs-KIPrognose- / Predictive AnalyticsService- / Lieferroboter

Tipp: Tippe auf eine Technologie, um sie in unserer Technologie-Datenbank zu öffnen.

KI & Robotik – Einordnung

Die Technologien wurden den typischen Kerntätigkeiten dieses Berufs fachlich zugeordnet. Sie zeigen, welche heutigen KI-, Robotik- und Automatisierungstechnologien den technologisch beeinflussbaren Teil des Berufs unterstützen oder teilweise übernehmen können.

Die vollständige Zuordnung jeder Technologie zu den einzelnen Kerntätigkeiten findest du unter „So entsteht dieser AI-Check“.

Technologien je Tätigkeit ansehen →

Wie entwickle ich mich weiter?

Als Catering-Manager/in sichern Sie Ihre Zukunft, indem Sie Ihr menschliches Kerntalent – Empathie, Kreativität und Kundenorientierung – mit gezielten Qualifikationen strategisch ausbauen.

  • Technik beherrschenKICatering- & Event-Management-SoftwareDer sichere Umgang mit Branchen-Software für Kalkulation, Auftragsmanagement und Planung schützt vor Automatisierungsrisiken und steigert die eigene Effizienz spürbar.
  • SpezialisierenKIEventkonzeption & Premium-KundenerlebnisseDie Spezialisierung auf kreative Erlebnisgestaltung und individuelle Kundenberatung stärkt genau jene menschlichen Kernkompetenzen, die KI in diesem Beruf nicht ersetzen kann.
Wie diese Empfehlungen entstehen

Diese Empfehlungen basieren auf dem Berufsprofil, dem Jobmoover Human Index und den typischen Kerntätigkeiten des Berufs. Sie dienen als Orientierung und ersetzen keine individuelle Berufsberatung oder offizielle Empfehlungen der Bundesagentur für Arbeit.

Mit einem persönlichen Karriereprofil werden daraus individuelle Empfehlungen, die auf deine Erfahrungen, Qualifikationen und Ziele abgestimmt sind.

JIM – KI-Karriereassistent5 kostenlose Einblicke mit JIM – frag zu diesem Beruf.

JIM beantwortet Fragen zu diesem Beruf mit Unterstützung moderner KI-Modelle. Antworten können unvollständig oder fehlerhaft sein und sollten bei wichtigen Entscheidungen überprüft werden.

Mit einem Karriereprofil erhältst du persönliche Empfehlungen und Einordnungen zu diesem Beruf – übersichtlich in deinem Karriere-Dashboard.

Ähnliche Berufe

Berufe aus demselben Bereich, nach Nähe zu diesem Beruf sortiert — menschlich geprägt und technologisch beeinflussbar im Vergleich.

Bankettleiter / Bankettleiterin
54%Human Index
46%Technologisch beeinflussbar
Food-and-Beverage-Manager / Food-and-Beverage-Managerin
49%Human Index
51%Technologisch beeinflussbar
Leiter / Leiterin eines Gastronomiebetriebs
56%Human Index
44%Technologisch beeinflussbar
Bar-Chef / Bar-Chefin
48%Human Index
52%Technologisch beeinflussbar
Barmeister / Barmeisterin
45%Human Index
55%Technologisch beeinflussbar
Chiefsteward / Chiefstewardess
26%Human Index
74%Technologisch beeinflussbar

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Details zum AI-Check

Hier kannst du alle Kerntätigkeiten, ihre Human-Anteile und die zugrunde liegenden Technologien im Detail einsehen.

So entsteht dieser AI-CheckDer Wert basiert auf typischen Kerntätigkeiten und fünf menschlichen Merkmalen.Methodik & Hinweise →

Ein geringer menschlicher Anteil bedeutet nicht automatisch, dass eine Tätigkeit ersetzt werden kann.

  • Veranstaltungscatering planen und organisieren

    Planen von Speisen, Personal und Logistik für die Verpflegung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe und Art.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertPlanungs- / Optimierungs-KIPrognose- / Predictive Analytics
  • Speisen und Gerichte zubereiten

    Speisen werden für Veranstaltungen oder Großverpflegungen in entsprechenden Mengen vorbereitet und nach Rezept oder Konzept gekocht.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
  • Marketingmaßnahmen entwickeln und umsetzen

    Werbemaßnahmen zur Neukundengewinnung und Auftragssteigerung im Cateringbereich werden konzipiert und praktisch umgesetzt.

    hochhoher menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertGenerative KI & SprachmodellePersonalisierungs-KI
  • Kunden beraten und betreuen

    Kunden werden zu Cateringangeboten, Menügestaltung und Veranstaltungskonzepten beraten sowie während der Auftragsabwicklung betreut.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertGenerative KI & SprachmodellePersonalisierungs-KI
  • Speisekarten und Menüpläne zusammenstellen

    Menüs und Speisepläne werden für Veranstaltungen und Aufträge unter Berücksichtigung von Kundenwünschen, Saison und Budget zusammengestellt.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertGenerative KI & SprachmodellePlanungs- / Optimierungs-KIPersonalisierungs-KI
  • Gemeinschaftsverpflegung organisieren

    Die Verpflegung größerer Personengruppen, etwa in Betrieben oder Einrichtungen, wird organisatorisch geplant und koordiniert.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertPlanungs- / Optimierungs-KIPrognose- / Predictive Analytics
  • Speisen anrichten und servieren

    Fertige Gerichte werden für die Ausgabe oder den Service bei Veranstaltungen ansprechend angerichtet und an die Gäste serviert.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertService- / Lieferroboter
  • Lebensmittel und Waren einkaufen

    Lebensmittel und Verbrauchsmaterialien werden bedarfsgerecht für Cateringaufträge beschafft und Lieferanten ausgewählt sowie koordiniert.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertPrognose- / Predictive AnalyticsPlanungs- / Optimierungs-KIERP- / Buchhaltungsautomatisierung
  • Angebote kalkulieren und Kosten überwachen

    Angebote für Cateringaufträge werden kalkuliert und die anfallenden Kosten während der Durchführung laufend kontrolliert und gesteuert.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …
    TechnologienNach Einfluss sortiertERP- / BuchhaltungsautomatisierungPlanungs- / Optimierungs-KIPrognose- / Predictive Analytics
  • Lebensmittelvorräte fachgerecht lagern

    Lebensmittelvorräte werden unter Einhaltung hygienischer und lebensmittelrechtlicher Vorschriften sachgerecht gelagert und verwaltet.

    mittelmittlerer menschlicher Anteil
    Menschliche Anforderungen dieser Tätigkeit
    Wird geladen …

Externer Referenzwert

IAB Job-Futuromat: 63 % der Tätigkeiten technisch automatisierbar(Bundesagentur für Arbeit)

Der IAB Job-Futuromat betrachtet, welcher Anteil typischer Tätigkeiten eines Berufs technisch automatisierbar ist. Der Jobmoover Human Index betrachtet dagegen, wie stark die Kerntätigkeiten auf menschlichen Fähigkeiten beruhen. Die Werte ergänzen sich, messen aber unterschiedliche Aspekte und sind nicht als Gegenwerte zu verstehen.

→ Zum IAB Job-Futuromat

Hintergründe & Quellen

Erfahre, wie der Jobmoover Human Index funktioniert und auf welchen Datenquellen und Methoden dieser AI-Check basiert.

Jobmoover Human IndexDatenquellen, KI & Methodik (gesamt)

Datenbasis: Tätigkeitsprofile aus ESCO und O*NET, ergänzt durch eine eigene fachliche Zuordnung zu KI-, Robotik- und Automatisierungstechnologien.

AI-Check nach Methodik JHI 1.0 · Datenstand September 2026

Jobmoover Berufs-ID: JM-4455